Bizim canımız tatlı çektiğinde (ki bu hep olur) pratik ve çok uzun sürmeyecek şeyler yaparım. Havuç topları da bu tariflerden biri. Yapması da çok kolay. Sizinle paylaşmak istedim, eğer aranızda tarifi yapanlar ya da daha önce farklı bir şekilde deneyenler varsa yorum bırakırsanız çok sevinirim...
Malzemeler:
3 orta boy havuç
1 çay bardağı portakal suyu (veya su)
1 su bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı margarin
1,5 paket petibör bisküvi
1 avuç ceviz (veya fındık)
Üzeri İçin:
Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Evvela havuçları rendenin küçük kısmında rendeliyoruz. Sonrasında rendelenmiş havuçları, portakal suyunu ve şekeri bir tencereye koyup suyunu iyice çekene kadar kaynatıyoruz. Sonrasında tencereyi kenara alıp margarini içine koyup eriyene kadar karıştırıyoruz. Başka bir kap içinde parçaladığımız petibör bisküvileri yavaşça havuçların üzerine ekleyerek yavaşça harmanlıyoruz.
Son olarak ufaladığımız cevizleri de karışıma ekleyip biraz soğumasını bekliyoruz. Karışım elinizin yanmayacağı düzeyde ılındığı zaman şekil vermeye hazırsınız demektir. Kolay şekil vermek için bir kaseye su koyup ellerinizi bununla ıslatarak karışımdan küçük parçalar alıp yuvarlayabilirsiniz. Sonrasında yuvarladığımız havuç toplarını derin bir tasın içine koyduğumuz hindistan cevizine batırıyoruz.
İşlem tamamdır!
Hazırladığınız havuç toplarını sunmak için tabağa dizebilirsiniz.
Afiyet olsun...
0 yorum